När man ska starta upp och driva en restaurang krävs det en hel del pengar. Man måste för det första kunna skaffa en lokal och inreda den. Det kostar en hel del i tid och ekonomi. Det räcker dock inte med att bara ordna en lokal, man måste också se till att det finns pengar så att man kan köpa in ingredienser och annat som hör en restaurang till. Men hur kan man få ekonomin att gå ihop?
Besparingar
Kanske har man besparingar på banken som bara ligger och väntar på att användas? Det kanske finns lite pengar under madrassen som bara väntar på att Riksbanken ska börja göra nya sedlar? Då kan man passa på att använda
dem till något, som varför inte starta den där restaurangen man drömt om?
Arbete vid sidan av
Ett alternativ är att arbeta lite vid sidan av driften av restaurangen. Kanske behöver man inte vara på restaurangen hela tiden? Någon annan i familjen kan visa byggarbetare rätt, ställa in möbler och allt annat nödvändigt till lokalen? På så sätt får man möjlighet att få in lite mer pengar.
Bidrag eller sponsring
Man kan också söka olika former av sponsring eller bidrag. För det mesta har kommuner olika stipendier och fonder man kan söka.
