I ett kök måste man städa efter sig. Om man kommer hem till en person och köket är smutsigt och det står disk överallt så blir man troligen inte så su
Varje år sker flera olyckor inom restaurangyrket. Skärskador, brännskador och fallskador förekommer frekvent. När man arbetar i ett kök får man räkna
För den som bara har lagat mat hemma är termen mise en Place antagligen inte så bekant. Inom Europa är det dock en term som är välkänd inom kök och re
Om man inte tycker att det är roligt att laga mat kommer resultaten att bli därefter. För att maten ska smaka bra är det viktigt att man brinner för m
En restaurang har inte bara en stekpanna och en stekspade utan det finns en hel del olika redskap som döljer sig i lådor och skåp. Exakt vad som finns